감자전

강판 없이도 바삭하게 부치는 감자전 노트입니다.

KBS 2023.01.27 방송

영상 보며 바로 요리할 수 있도록 재료 수량과 조리 흐름을 보기 쉽게 정리했습니다.

재료

• 감자 1개
• 부침가루 1컵
• 소금 1/3작은술
• 식용유 2큰술
• 간장 1큰술

조리 흐름

1. 감자 준비감자를 곱게 갈거나 채 썰어 물기를 줄입니다.영상 00:20
2. 반죽 만들기소금과 가루를 넣어 뭉치게 합니다.영상 02:18
3. 바삭하게 굽기기름을 두르고 얇게 펼쳐 양면을 굽습니다.영상 04:15