표고밥

표고버섯 향과 밥물 포인트를 살려 한 냄비로 만드는 표고밥 노트입니다.

KBS 2023.12.29 방송

영상 보며 바로 요리할 수 있도록 재료 수량과 조리 흐름을 보기 쉽게 정리했습니다.

재료

• 쌀 2컵
• 표고버섯 6개
• 물 2컵
• 간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 쪽파 2대

조리 흐름

1. 쌀 불리기쌀을 씻어 불리고 표고버섯은 먹기 좋게 썹니다.영상 00:20
2. 밥물 맞추기표고 향이 밥에 배도록 밥물과 버섯을 함께 맞춥니다.영상 01:50
3. 양념장 곁들이기밥을 뜸 들인 뒤 간장 양념과 쪽파를 곁들입니다.영상 03:30